香水加了会变白色，这是因为香水中含有一种叫做“液体琥珀”的成分。液体琥珀是一种很常见的香料成分，多用于花香和果香的调配中。但它也是一种易氧化的成分，容易被空气氧化形成白色沉淀。
除了液体琥珀之外，香水中还含有一些其他成分，如酒精、香料、溶剂等。这些成分可能会在一定条件下发生化学反应，导致香水变白。例如，当香水中的酒精与某些香料相遇时就会发生反应，形成白色沉淀。
此外，香水在长时间存放过程中也容易出现变白的情况。这是因为香水中的一些成分会随着时间的推移逐渐分解，而分解产物往往是一些不稳定的化合物，它们可能会发生反应，导致香水变白。
为了避免香水变白，我们可以采取一些措施。首先，要尽量避免香水长时间暴露在空气中，可以将其放在阴凉干燥的地方，不要将瓶盖打开太长时间。其次，可以选择含有抗氧化剂成分的香水，这样能够延缓香水的氧化反应。最后，使用前应该摇匀香水，这样能够使其中的沉淀均匀分散，避免浑浊的情况出现。