有不少人在食用柠檬时,会觉得其籽朵朵令人十分不舒服。因此,许多市售的香水柠檬中都加入了去籽剂,来使食用更加方便。
如果你想要自己手工制作香水柠檬,可以使用以下的药物来达到去籽效果:
- 明胶:将明胶泡软后加入热水中溶解,然后加入融化的白糖混匀。将柠檬切成片状后在其中浸泡一夜,第二天取出即可去籽。
- 碱水:将柠檬放入碗中,倒入适量的碱水,用手轻轻揉搓几分钟,再将柠檬冲洗干净即可去籽。但需注意,使用碱水过多易导致果肉变软变黄。
- 口香糖:将口香糖揉成细粒状,然后用手涂抹在柠檬上。揉搓一段时间后,用清水冲洗干净即可去籽。
需要注意的是,以上药品都有一定的去籽效果,但各种药品使用方法和效果也稍有不同。建议大家根据自己对口感的要求及个人喜好来选择。